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一碗面，一份浓浓的乡情，一种难以割舍的舌尖回忆

有一种味道叫兰州五味壹品牛肉面

它

来自于西固，走出于西固

一碗面，一份浓郁的乡情

位于郑州市建设东路49号的兰州五味壹品牛肉面，是该品牌在郑州精心打造的第二家直营店，延续五味壹品20年来始终如一的经营理念：踏实做事、诚恳待人，以精致的就餐氛围、上等食材公开透明化的加工烹饪、全心全意，服务于大众，源自于兰州西固。

兰州西固旗航店

郑州英协路

郑州河医大

秉承五味壹品的经营理念，将“精致”融入室内氛围、空间细节。

此次店面空间形态呈带状布局，且门面开间较小，不利于品牌展示。立足于现状，紧扣“精致”主旨，引入橱窗手法，在原有玻璃幕墙与新建隔墙之间保留一道mm的带状空间，利用灯具重点照明，将五味壹品的饮食文化很好的展示其中，恰到功能性与展示性的统一，扬长避短。

将优雅的格调、精致的品质感融入空间氛围，处处传达出五味壹品对于饮食选材与加工、烹饪的精益求精、止于至善。

同时，利用空间形态呈中轴线依次展开功能布局，“一眼望穿”的通透可视化视野，前景、中景、远景尽收眼底：

前景入口门厅集点餐/收银、冷菜加工功能为一体，青砖与瑞士檀木的质感、铺贴手法对比，尽显古朴、自然而又细腻的空间气质。以传统纹样“方胜”为雏形进行演绎变幻，自成“五方纹案”作为五味壹品独有的标志性地坪，更增加空间的人文底蕴；

中景就餐大厅，青砖与仿古瓷砖的搭配、五味壹品的饮食文化穿插其间、“五方纹案”演绎变化而成的吊顶造型结合铁线绢布吊灯，自成一体，别致而富有节奏与韵律。以经典回纹套边为元素的圆形门鼻拉环“画龙点睛”，丰富空间之余，别有一番趣味、耐人寻味

这就是来自兰州西固的五味壹品

文化与理念的结合

已走出西固走出兰州，自成一派

远景兰州历史风貌文化展示墙、领餐窗口以及可视化厨房，顾客切实感受到厨房烹制的放心饮食，排队领餐等待之余，可以一睹兰州历史风貌文化，在体验就餐氛围、享受美味饮食之余，收获一份额外的消费附加值。

在展示墙下的一组腌制泡菜的黒釉坛子，是用于五味壹品精心腌制泡菜的。仿佛也是对五味壹品20年专注于饮食文化、对于展示墙上的兰州历史风貌变迁的见证。

一碗面，五味壹品

用心在经营，从饮食到就餐环境、服务品质、再到饮食文化。

正如五味壹品兰州拉面所倡导的饮食理念

一碗面，是一种生活态度，更是一种生活。

西固五味壹品：精品牛腱子、丸子、夹沙等年货

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