任大姐团队：青龙卧雪是一道来自民间的美食，

这道菜名满大江南北，名气极大，就是一道最简单的菜，迄今为止，我还没有见过比它做起来更简单的菜肴。可以做出多种口感，清甜、甜辣、甜酸。清脆、鲜爽、味甜，口感好，经济实惠高大上霸气的菜名，就是这么霸气，就是这么任性。

主要食材有新鲜的黄瓜，加上白砂糖。它们不仅食材简单，做法也特别简单，但是它们却很好吃。

《青龙卧雪》可以做出多重口感，比如，加上一些鲜红辣椒碎，口感甜中带辣，甚是好吃

加上一些醋，口感就变成了甜中带酸的酸甜口。

一、黄瓜蘸白糖为什么叫《青龙卧雪》

黄瓜蘸白糖之所以叫青龙卧雪，主要他的形象像即样子像。黄瓜是青色的，而糖像雪一样。两个放在一盘里，是不是像青龙卧雪。诗一样的名字寄托了人们借物咏怀、寓情于物，对美好生活满满的向往和情怀。

二、简单做法也暗藏小心机

1、洗净黄瓜，先把黄瓜从中间切开成两半，然后切成4--6厘米的小段，再切成条。

2、盘底撒上一些白糖，黄瓜排在盘子里，再撒上白糖即成．

3、放冰箱冷藏1个小时口感更佳。

4、《青龙卧雪》可以做出多重口感，比如，加上一些鲜红辣椒碎，口感甜中带辣，甚是好吃

5、加上一些醋，口感就变成了甜中带酸的酸甜口。

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