笑看风云-郑少秋

亮点：从俱乐部发起至今已拒绝多人进入职业经理人总部。

中国兰州牛肉面职业经理人俱乐部：由从事、热爱、推动兰州牛肉面人士秦伟、刘明斐、马思平、田卫海、冯伟军、杨明、丰泽及中国青海拉面行业协会会长冶刚等人组建，中国兰州牛肉面职业经理人俱乐部、创立于年5月20日，是一个通过移动互联网社交、涵盖新思路，时代新方向，新玩法的创新公益平台，是中国餐饮界、全国兰州牛肉拉面行业最大的人脉与价值共享平台，它是餐饮董事长和高管、兰州牛肉面人专属，以“合作共赢”为核心目的，线上线下相结合，实现“互联网+牛肉面俱乐部社群+牛肉面行业圈子+牛肉面行业文化研究+牛肉面主流媒体推广+牛肉面人才聚集+牛肉面产业链聚集+牛肉面自创品牌.项目投资”的中国兰州牛肉面社群经济发展战略，进行全方位的资源整合，资源共享，扩大中小型餐饮企业受益范围，建立提供个人成长，建立友谊、业务交流，资源置换，商业机会挖掘，及创新经营的新型互联网服务平台！传统、传承、专业、专注、中国兰州牛肉面职业经理人俱乐部、致力于打造行业匠心精神传播！兰州拉面网 　　总之，人生很多事急不得，你得等它自己熟。“人这一辈子，还是得让一些执念推着往前走，因此才能愿意听从内心的安排，专注做点东西，至少对得起光阴岁月。做拉面是我心中的执念，做到现在，也算是不负我的恩师和我的选择。”

兰州牛肉面入选中国十大名面，兰州牛肉拉面第四代传人马文斌师傅、代表兰州牛肉面现场精彩表演、我们大家为师傅点赞、您辛苦了、这就是中国的匠心精神！“雨过金城关，白马激溜回。几度黄河水，临流此路穷。拉面千丝香，惟独马家爷。美味难再期，回首故乡远。焚香自叹息，只盼牛肉面。”清代诗人张澍曾这样赞美兰州牛肉面。多年来兰州牛肉面正是这样陪伴着一代代的兰州人生生息息，也只有它才能吃出百年历史的味道，品出兰州文化的韵味。而今，兰州牛肉面也获得了全国人民的喜爱，为兰州地方特色发扬打造了新名片，增添了新活力。

很多行业都会谈到“工匠”和“工匠精神”。从业者往往要先成为一个工匠，悟透“工匠精神”，才能做出匠心独运的产品。秦伟在谈到二者时，特别有感触。“工匠精神指工匠对自己的产品精雕细琢、精益求精的精神理念。是摆脱了急功近利的心态，对待工作不懈不怠，严谨和认真，赢得自己的劳动成果所得；也使人从工作的细节中，体会工作的价值和人生的意义。”秦伟说：“我是从底层一步一步走向管理层的，我付出了很多，也改变了很多。我付出的，是时间和精力，我改变的，是能力和眼界。我也有不变的，那就是对兰州牛肉面的热爱，和把它做大做强的决心。”

中国兰州牛肉面职业经理人俱乐部：兰州拉面国际化是未来的发展趋势，也是我们努力的方向，如何通过一碗饱含家乡味道，传递儿时记忆，体现西北特色的手工面，让更多的人认知和成为独具特色的知名品牌，是今天兰州拉面传承人的使命和责任。需要更多的有识之士参与和推广，同时也要做全方位的策划和包装，形成自己的品牌文化和核心价值。“一碗拉面，千亿目标，工匠精神，全球视野，不忘初心，方得始终，民以食为天，责任重如山”。中国兰州牛肉面职业经理人俱乐部、为发展、推动兰州牛肉面贡献出我们的智慧和力量！

兰州牛肉面入选中国十大名面，兰州牛肉拉面第四代传人马文斌师傅、代表兰州牛肉面现场精彩表演、我们大家为师傅点赞、您辛苦了、这就是中国的匠心精神！“雨过金城关，白马激溜回。几度黄河水，临流此路穷。拉面千丝香，惟独马家爷。美味难再期，回首故乡远。焚香自叹息，只盼牛肉面。”清代诗人张澍曾这样赞美兰州牛肉面。多年来兰州牛肉面正是这样陪伴着一代代的兰州人生生息息，也只有它才能吃出百年历史的味道，品出兰州文化的韵味。而今，兰州牛肉面也获得了全国人民的喜爱，为兰州地方特色发扬打造了新名片，增添了新活力。

很多行业都会谈到“工匠”和“工匠精神”。从业者往往要先成为一个工匠，悟透“工匠精神”，才能做出匠心独运的产品。秦伟在谈到二者时，特别有感触。“工匠精神指工匠对自己的产品精雕细琢、精益求精的精神理念。是摆脱了急功近利的心态，对待工作不懈不怠，严谨和认真，赢得自己的劳动成果所得；也使人从工作的细节中，体会工作的价值和人生的意义。

“人人皆可烹饪”并不是每一个人都可以成为天才，但是天才却可以来自世界的任何一个角落。人人都可以做出美味的料理，不分贫贱，我们每个人都可以拥有梦想，只要朝着目标努力，就一定有一天会实现。所有的成功人士，创业初期，都不是在所有的条件都具备的前提下才开始干的，也没有谁告诉他们一定会成功，但是，他们相信自己，他们有一种积极的思维和信念在指引着他们。

“人人皆可烹饪”并不是每一个人都可以成为天才，但是天才却可以来自世界的任何一个角落。人人都可以做出美味的料理，不分贫贱，我们每个人都可以拥有梦想，只要朝着目标努力，就一定有一天会实现。所有的成功人士，创业初期，都不是在所有的条件都具备的前提下才开始干的，也没有谁告诉他们一定会成功，但是，他们相信自己，他们有一种积极的思维和信念在指引着他们。

转自甘肃省烹饪协会副会长、甘肃省兰州拉面产业联合会副会长、兰州牛肉拉面标准制定者翟兆哲老师的分享：随着社会的发展和人类的进步，人们越来越崇尚自然、喜欢手工，全球人们都在追求归真主义，咱们兰州牛肉拉面正好符合这个特点：手工制作、方便快捷，一碗一做、私人定制，色彩丰富，品种多样，面条筋道，汤味醇香。一定会让世界喜欢，也一定能够走向世界、现在提倡工匠精神，热爱兰州牛肉拉面的师傅们，只要支持做好一碗面，坚持一辈子做好一件事，就能够成为记入史册的中国工匠！工匠精神代表着自然、纯真。更符合当下大众的消费观念。不知是从何时起手工制作、纯天然、绿色环保、有机无公害成了大多数的消费者的追求。中国从来不缺工匠，但缺一种精神。只要工匠没有精神，也就铸造不了完美产品，匠心的传承，体现在你所创造的每一个产品的细节上。

中央电视台CCTV农业频道、中国烹饪协会、主办在大秦故都咸阳隆重举行中国十大名面邀请赛！兰州牛肉拉面行业协会马利民会长、副会长张自强、秘书长赵小龙、率领兰州牛肉面第四代传人马文斌师傅、马伟师傅、顶牛拉面秦伟等、兰州牛肉拉面大师应邀参加,在中国十大名面邀请赛暨中国面食文化论坛上,兰州牛肉面毫无争议榜上有名,颁奖典礼现场兰州市委宣传部副部长刘立山和兰州牛肉拉面行业协会会长马利民登台捧得兰州牛肉面荣获“中国十大名面”金碗奖杯和荣誉证书！！传统、传承、专业、专注、中国兰州牛肉面职业经理人俱乐部、致力于打造行业匠心精神传播！

伟大的厨师有以下五种特征：首先，他们对工作很认真，维持最高水平的表现；其次，他们一心提升自己的技术；第三是爱干净，餐厅如果感觉不干净，事物就不会好吃；第四种特质是求好心切，他们是领导者，而非合作者，他们固执，坚持自己的方式；最后一项，伟大的厨师必定怀抱热情

中国兰州牛肉面职业经理人俱乐部兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是甘肃兰州的特色清真小吃。它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”兰州牛肉面，是全国人每天最重要的面食，已经完全融入了每个人每天的生活，自上世纪初由兰州回族人马保子先生创立开始，经过这一百多年来众多从事、推动、热爱、兰州牛肉面事业的甘肃、青海从业人员的共同努力，今天，兰州牛肉面已经从兰州发展到了全国各地，并且，走向了世界很多地方，还深受广大消费者喜欢。但是，我们也看到兰州牛肉面事业的发展因为受到各种因素的限制，目前还停留在较为滞后的发展阶段，很多从事兰州牛肉面产业的人都相对文化素质比较低，故此，造成了全国兰州牛肉面行业的发展没有长远的战略和目标，行业中的品牌和经营管理乱象丛生，严重影响了兰州牛肉面未来的发展，虽然，兰州牛肉拉面行业、青海牛肉拉面行业、也成立了相关的协会，对兰州牛肉面事业的发展和推广起到了很大的作用，可是，由于对兰州牛肉面只是在制作和经营方面较多，没有全面系统的挖掘、整理、提升、阐述和弘扬牛肉面的文化，为此，中国兰州牛肉面职业经理人俱乐部，由从事、推动、热爱兰州牛肉面人士秦伟、刘明斐、马思平、田卫海、冯伟军、杨明、丰泽及中国青海拉面行业协会会长冶刚等人组织，创建中国兰州牛肉面职业经理人俱乐部、俱乐部旗下???众多兰州牛肉面品牌（顶牛、穆兰合、顶尖尖、成宜和、京穆兰、吾麦香、碗中王、宽滴细滴、邦子客、金城百年、塔山半坡、思泊湖、吾德斋、伊尔伊等）等、发起组织成立了“中国兰州牛肉拉面职业经理人俱乐部”，旨在：响应习主席和党中央“一带一路”的战略，以兰州牛肉面事业发展为目的；以挖掘、整理、弘扬兰州牛肉面文化和凸显兰州人智慧为己任；以打造健康、绿色、环保的兰州牛肉面产业为目标；为热爱和从事兰州牛肉面事业的朋友提供一个交流、学习和创业的平台；以规范行业标准、培养更多专业技术人才，达到提升兰州牛肉面行业未来的管理和经营发展战略。中国兰州牛肉拉面职业经理人俱乐部聚集了众多热爱和从事兰州牛肉面事业的朋友，其中，有各类大咖、名家和专家！俱乐部全国战略合作伙伴及精神导师甘肃省兰州拉面产业联合会副会长田卫海甘肃省烹饪协会副会长甘肃省兰州拉面产业联合会秘书长、甘肃省兰州牛肉面行业标准制定者翟兆哲老师中国青海清真拉面行业联合会会长冶刚甘肃省天水张家川民族商会会长李定中国兰州牛肉面职业经理人俱乐部：由从事、推动、热爱兰州牛肉面人士秦伟、刘明斐、马思平、田卫海、冯伟军、杨明、丰泽及中国青海拉面行业协会会长冶刚等人组织，中国兰州牛肉面职业经理人俱乐部、创立于年5月20日，是一个通过互联网社交、涵盖新思路，新方向，新玩法的创新平台，是中国兰州牛肉拉面行业最大的人脉与价值共享平台，它是餐饮董事长和高管、兰州拉面人专属，以“合作共赢”为核心目的，线上线下相结合，实现“俱乐部社群+牛肉面行业圈子+兰州拉面文化研究会+兰州拉面网络推广+兰州拉面人才聚集”的社群经济，进行全方位的资源整合，资源共享，扩大中小型餐饮企业受益范围，建立提供个人成长，建立友谊、业务交流，资源置换，商业机会挖掘，及创新经营的新型互联网服务平台！传统、传承、专业、专注、中国兰州牛肉面职业经理人俱乐部、致力于打造行业匠心精神传播！

何为匠人，在秦伟看来人人都可以是；何为匠心，得有能耐得住性子的天分；这也许是岁月的磨练，也可能是风霜的洗礼。

中国兰州牛肉面职业经理人俱乐部：兰州拉面国际化发展、交流、合作、提供兰州拉面产业发展商业咨询、产业链上下游平台、团队人才培训输出、兰州拉面品牌定位、策划、连锁加盟推广咨询、兰州拉面调料配方指导、合作！中国兰州牛肉面职业经理人俱乐部、有从事兰州牛肉拉面工作的团队，一直在不断的学习和实践制作及创新，好多曾做过在连锁店的技术顾问及经营管理，在各个大型连锁面店担任过运营经理，行政经理、店长、厨师长一职，不仅有丰富的工作经验和技术，而且有自己的完美组合团队，从前厅和后厨各个岗位的负责人，能做到完美配合，成员们也曾以俱乐部名义排往北京上海等地加盟店做过开业团队，现寻求有意的投资合作伙伴、与中国兰州牛肉面职业经理人俱乐部共同成长，合作或是承包可以与我们电话详谈，我们懂得牛肉面的整套核心技术和汤料的调配，和面拉面的做法，以牛肉拉面为主要的各类面食特色，及特色凉菜，能做出原始牛肉面的特点以及标准，所有的技术含量制作方法都可以呈现出来，做快捷方便及舒心的经营理念。以适应众多的消费食客、发展健康绿色“”特色的大众化经济美食客。以肉烂汤鲜面质精细而名声中外，适应了现在大多数食客需求，现在我们想以中国兰州牛肉面职业经理人俱乐部团队寻求有意投资合伙人和我一起创新打造属于大家的快餐品牌！联系人：中国兰州牛肉面职业经理人俱乐部发起人：秦伟电话