拥有管理团队的投资人在选择品牌时,更关注
华南投资人梁增广、陈华良兄弟俩扎根酒店投资行业十余年,有自己的管理团队。年直接签订了3家丽呈品牌,3年过去了,他们说接下来除了将这3家逐一落地外,会继续加盟更多丽呈集团联盟品牌门店,与丽呈携手走更远。 项目名称 丽呈睿轩南宁青秀会展中心酒店 投资人 梁增广、陈华良 本期测评项目的投资人是一对表兄弟,拥有10多年的酒店投资经验,有自己成熟的管理团队。 从年到年7年间,兄弟俩加盟的3家门店,均为广西区域首家。作为本地“吃螃蟹”的投资者,他们在积累成熟本地运营经验的同时,也享受了数次品牌、人才、流量的红利。 随着时代的发展,他们认为酒店开始从线下走到线上,需要线下+线上的运营方式相结合,才能享受互联网红利,所以在年,一口气与当时成立不久的丽呈集团签下了三家门店。 而丽呈睿轩南宁青秀会展中心酒店,正是其中首家落地的门店。 分析经营数据时,他们举例,自己间房的丽呈睿轩门店每万可以节约3~4万块钱的管理、系统成本。改造前RevPAR-元,如今RevPAR元,改造后每月总营收约万元,预计万的投资成本将在4.5年内收回。 这样的经营数据到底是如何做到的?他们口中所说的互联网红利是如何获取?成熟投资人本地的运营经验+互联网平台赋能模式该如何实现? 本期,我们一起看看梁增广、陈华良兄弟俩的酒店投资故事,希望能够为各位投资人带来一定的参考和借鉴。 丽呈睿轩南宁青秀会展中心酒店 项目背景 投资人背景: 投资人梁增广自6年从国外回国,机缘巧合下接手了南宁市区的一个老旧酒店,将其改造为单体经济型酒店,该酒店后来成为区域内业绩佼佼者,梁增广自此对酒店行业产生了浓厚的兴趣。 年时,中端连锁酒店逐渐兴起。在表哥梁增广的影响下,原先从事餐饮行业的表弟陈华良也对酒店行业产生了兴趣。他认为餐饮跟酒店有很强的共通性,餐饮带给人美好的体验,而酒店同样也是如此。 在掌握了单体酒店的运营模式后,他们发现随着行业的发展,有很多瓶颈是单体酒店无法突破的,需要站在连锁酒店的品牌的肩膀上才能发挥更大优势。 所以,兄弟俩一拍即合,决定合伙加盟当时逐渐兴起的中高端连锁品牌。 在酒店投资中,梁增广负责投资战略,拿下物业项目,做好市场调研、商业定位。陈华良负责酒店日常运营以及优质服务体验的打造,更擅长的是细节上的管控。 年,他们通过网上竞价的方式拿下了位于广西南宁青秀区竹溪大道8号的南国大厦。也就是本文的测评项目“丽呈睿轩南宁青秀会展中心酒店”。 酒店物业面积约㎡,改造前是一个经营了近10年的单体酒店。 梁增广、陈华良在选择品牌时,走访了几个大的连锁酒店品牌,经过综合对比,兄弟俩最后选择加盟丽呈集团旗下丽呈睿轩酒店品牌。 丽呈睿轩南宁青秀会展中心酒店 选择品牌原因: 1.丽呈自带的巨大流量优势 丽呈睿轩是丽呈集团旗下5个轻加盟品牌之一,为寻求价值、简约、性化体验的商务及休闲客设,坚持以客为本,通过标准的有限服务,为客提供舒适、便捷的住体验。 而丽呈集团作为携程旗下高端酒店集团,自带互联网基因,在数据分析上具有先天优势,用户画像精准,引流快速有效,能够成为项目的渠道流量支撑和品牌背书力量。 梁增广、陈华良也是看中了丽呈自身的流量优势,他们认为有流量优势自然也能掌握人心、知道消费的驱动力。 2.赋予投资人管理团队更大的自主权 梁增广、陈华良兄弟俩是入行超过十年的资深投资人,在酒店经营方面有成熟的经验,自己做单体也能运营,但在消费习惯不断迭代的环境下,依然需要连锁品牌的加持。 陈华良认为投资人和丽呈的关系就如同运动员和教练,这个“教练”会教授给“运动员”很多新知识,教“运动员”如何用互联网思维去看待新型消费需求,用大数据去洞察客户的需求,进行引导消费。 门店在享受连锁品牌、互联网运营的收入红利的同时,运营节奏、运营成本又能自己控制。一放一收,门店收益空间便大了。 3.成熟投资人的本地化线下运营+丽呈团队的平台赋能 已经投过了很多家成功的酒店,已经积累了很多本地运营的经验,也有自己成熟的团队,再加上丽呈整个互联网的思维和整个体系的助力。双方强强联手、合作共赢。 毕竟,现在是个全方位发展的时代,不仅要在线下做好对客服务,在线上也要做好口碑维护、推广营销。 项目数据 一、改造前:装修、设施老化过时,经营数据差强人意 梁增广、陈华良接手后,因为已经临近年春节,经过各方面考量后,认为不适合立即对原酒店进行装修改造。因此对原单体酒店经营了3-4个月。 由于原酒店已经持续运营了近10年,无论是装修还是硬件、软件设施都已经过时和老化了,尽管地理位置展示性很强,入住率仍只有70%;RevPAR在-之间,低于区域平均值;在OTA平台上的评分也仅4.3分。 年初,由于外界不可控因素,原酒店也因此被迫停业。到年3月底,酒店开始正式施工改造。 “值得一提的是,在加盟之前,丽呈集团就派团队到门店调研,并给出后期营销、大数据分析、OTA运营、酒店运营方面的相关建议,非常专业和科学。”梁增广说。 “签合同后,很多丽呈的同事,包括工程筹建、BD、数据智能部门都给了我们很多实实在在的建议,大到房间数量、房型设置比例,小到是否要设置健身房等等。在装修改造时,每个月都会过来巡检,提出了很多意想不到的改进方案,助益良多。” 整个酒店从正式施工改造到营业,共用时5个月,总花费万元,单房投资成本11万元。 通过大数据分析研判,结合设计师的重新规划设计,达到了梁增广、陈华良投资预算内最佳的设计效果,房量从间减少到了间。 丽呈睿轩南宁青秀会展中心酒店 二、改造后:经营数据迎大幅度提升 到了年8月21日,翻牌改造后的丽呈睿轩南宁青秀会展中心酒店正式营业。 改造后的丽呈睿轩酒店有㎡,拥有间客房,配置了两个中大型会议室,还有一个全日制的餐厅。除此之外,整栋酒店物业还配备了水吧、咖啡吧、KTV、SPA会所等。 丽呈睿轩南宁青秀会展中心酒店 梁增广说:“这家门店相当于一个旅游目的地,如果从消费场景来说,我们就是一条龙服务,可以足不出户的享受吃喝玩乐。” 翻牌改造之后,经过三个月的摸索阶段,门店到达稳定期,即使在疫情之下,经营数据仍旧得到了大幅度提升:入住率从70%提升到85%+,ADR(已售客房平均房价)从元提升到元左右。 从营收数据来看:改造前门店月总营收仅63万元,改造后数据飙升了73%,月总营收达到万元;而客房月收入接近翻倍增加,从改造前的48.7万元飙升到改造后的95.6万元。 从客源结构来看:改造前,酒店生意主要依靠团队及协议客源,会议团队预订占32%,协议客人预订占16%;改造后,丽呈会会员预订占42%,OTA预定占12%,会议团队预订占20%,协议客人预订占21%。 从酒店评分来看:改造前,酒店在OTA平台上的评分仅4.3分;改造后,酒店在OTA平台上的评分大幅度提升到4.8分。 总体来说,梁增广、陈华良共在这家酒店上投入万,改造前RevPAR-元;如今RevPAR元,每月总营收约万元,客房月收入约95.6万元,估计4.5年内回本。 项目满意点 一、筹建过程顺利,得到丽呈集团支持 “在酒店的筹建过程中,我们得到了丽呈集团的大力支持。集团出了一份很详尽的报告,内容包括房型设计、品牌定位、周边竞品数据对比,酒店周边市场空白和市场最好的切入点等。值得一提的是,公区中结构性的布局,如何找投资以及回报的平衡点,丽呈的这份分析报告均有所展现。”梁增广说。 除了提供报告,丽呈还会根据每个项目的特点进行专业分析,对于项目所遇到的风险,也会做风险提示。 筹建期间丽呈的大力支持,加上梁增广、陈华良十余年的投资管理经验,都是这家门店筹建过程能够得以顺利进行的原因。 二、管理、收费比例低于同类连锁酒店品牌 作为一个成立4年的品牌,加盟丽呈睿轩在管理费用、收费比例上花费的成本低于其他中高端连锁酒店集团。 “综合来说,如果两家不同的门店,在营业额持平的情况下,加盟丽呈睿轩的门店,每万可以节约3~4万块钱的管理、系统成本。这就是丽呈带来的品牌红利,也是互联网带给我们最大的优势。”提到收费比例的优势,梁增广侃侃而谈。 三、丽呈REZENONE系统助力门店降本增效 在后疫情时代,丽呈更灵活,而且有REZENONE系统加持,所以门店整体上从成本和收入两方面都有明显的优势。 一方面是成本,由业主自己管控,有更大的管控权利。 另一方面是收入,依托携程的大数据和丽呈集团本身中央预定的引流,即使在疫情的艰难阶段,门店也能有足够的会员以及中央预定的支持。 两方面综合来看,丽呈睿轩对于门店降本增效助益良多。 陈华良表示:“通过REZENONE系统,投资人和管理团队能直接对门店进行日常管理,大大提高了管理效率。” 他拿自己投资的同样档次的另一家中高端酒店与丽呈睿轩南宁青秀会展中心酒店进行对比举例。 两家酒店客房数量都是余间,另一家同档次酒店员工有52位,而丽呈睿轩这边同样的客房数量只用了42位员工就达到了同样的服务标准;同样档次的另一家酒店每天单房开支在元左右,而丽呈睿轩同样的房间开支每天只需要90元。 陈华良表示,加盟丽呈相比以前做其他连锁中高端酒店在投入成本上有10%的降低。具体体现在集采方面,丽呈集团提供的集采物资,价格相对低廉,成本只有其他品牌的90%。 另外,丽呈通过技术与数字化的管理手段,分析客户的消费习惯,通过消费习惯引导客户。 “比如中高端的客户,我们会在房间里面加送水果、饮料等增值服务。其他的普通会员,我们也会通过一些增值服务来引导他加入丽呈会。”对于丽呈在数据上的赋能,陈华良表示很满意。 丽呈睿轩南宁青秀会展中心酒店 关于未来 梁增广表示,早在年,他们就一口气向丽呈集团签下了三家门店。 接下来,他们会把当时签约的门店逐一落地。 随着丽呈品牌阵营的不断扩大,丽呈的“大家庭”有了越来越多的个性化市场细分领域的新品牌。接下来,他们想和丽呈集团一起携手努力,让这些新品牌在南宁、广西落地,带给南宁、全广西,甚至全国的消费者更多、更新、更好的入住体验。 后疫情时代至暗时刻已过,梁增广、陈华良兄弟俩也在布局未来,他们希望能够站在丽呈这个“巨人”的肩膀上,投资、发展更多门店。 投资人建议 谈及对新投资人的建议,梁增广认为:刚迈入酒店行业的新投资人,一定要科学决策,注重大数据分析工具,而不是感性的去了解、分析市场,做出冲动的、非理性的投资决策。 如今,酒店已经进入了存量时代,而非新增时代。在存量市场里找获得财富的机会,仅仅依靠自身的力量是很薄弱的,如果能找到更专业的人、更富合作精神的品牌一起共同努力,会有事半功倍的效果。 |
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