为全面贯彻、落实党的十九大会议上提出的“健康中国”伟大战略目标，全面展示兰州烹饪协会35年奋发向上的历程和成就，进一步提升、促进兰州餐饮行业的文化品味和持续发展，激励全行业继往开来，为餐饮行业可持续健康发展再立新功，8月4日，兰州烹饪协会、兰州餐饮和饭店行业协会、甘肃省饭店协会名厨专业委员会携手甘肃省中医药学会药膳食疗专业委员会、世界中联药膳食疗研究专业委员会等单位，在甘肃万寿宫大酒店隆重召开“兰州餐饮行业庆祝中华人民共和国70华诞暨兰州烹饪协会、兰州餐饮和饭店行业协会成立35周年庆典”大会。

甘肃省商务厅、甘肃省市场监督管理局、兰州市商务局、兰州市民政局等单位的有关领导出席了大会。中国烹饪协会、中国饭店协会、甘肃省烹饪协会、甘肃省饭店行业协会、兰州市科学技术协会的有关负责人应邀参会。甘肃省内白银、酒泉、敦煌、天水、平凉市烹饪行业协会的负责人，以及来自重庆、西安、西宁、银川、宝鸡等地的烹饪协会会长及代表也莅临大会现场。兰州烹饪协会、兰州餐饮和饭店行业协会会员单位的负责人，兰州各大酒店董事长、总经理、行政总厨等余嘉宾到会祝贺会议取得圆满成功。

嘉宾参观兰州烹饪协会为建国70周年献礼精品菜点大展

不忘初心，砥砺前行，同心同行，共创未来

当天下午，大会在隆重、喜庆、热烈的气氛中拉开帷幕。首先，全体与会人员起立，高唱国歌。兰州餐饮和饭店行业协会会长斯滋昇发表了热情洋溢的欢迎词；甘肃省商务厅服务处副调研员张蕾致辞，对兰州烹饪协会成立35周年表示热烈的祝贺，并对协会成立35来取得的可喜成绩表示赞赏；中国饭店协会副会长平安稳，中国烹饪协会会员部部长马辉，中国饭店协会副会长、甘肃省饭店协会会长鞠彪分别致贺词，对兰州烹饪协会在拉动消费、保障民生、促进就业、带动相关产业发展等方面发挥的重要作用予以充分的肯定。会议宣读了中国饭店协会、中国烹饪协会、重庆烹饪协会、乌鲁木齐饮食服务行业协会、西藏自治区烹饪餐饮饭店业协会、成都美食文化促进会、成都美食文化交流与创新中心、西安饭店与餐饮行业协会等同行业协会及机构发来的贺信，对兰州烹饪协会、兰州餐饮和饭店行业协会成立35周年表示热烈的祝贺！

甘肃省商务厅服务处副调研员张蕾致辞

中国饭店协会副会长平安稳致辞

兰州餐饮和饭店行业协会会长斯滋昇致欢迎词随后，兰州烹饪协会会长赵顺谦作了题为“同心同行·共创未来——兰州烹饪协会发展历程回顾和未来展望”的主题报告，全面而深入的解析了兰州餐饮业35年来的发展变革，表达了不忘初心，砥砺前行，为兰州饮食文化繁荣和餐饮行业进一步发展，建设精致兰州做出更大贡献的愿望和决心。兰州“百年老店”悦宾楼董事长单玉川作为餐饮企业的代表发言，兰州烹饪协会副会长张学华作为青年厨师的代表发言。35年一遇的盛典，35年一遇的盛宴，参会的各位嘉宾均对协会成立35年来取得的辉煌成就表示由衷的欣慰，并对本次庆典活动的成功举办欢欣鼓舞。

兰州烹饪协会会长赵顺谦作主题报告

悦宾楼董事长单玉川作为餐饮企业的代表发言

兰州烹饪协会副会长张学华作为青年厨师的代表发言

牢记使命，顺应潮流，深化服务，振兴陇菜

会议期间，与会领导及嘉宾为“一带一路”沿线餐饮协会战略联盟的成立共同启幕。同时，对兰州烹饪协会成立35周年以来，为兰州人民精心制作了一份份美味佳肴的餐饮企业颁发了“百年成就奖”、“功勋企业奖”、“最具影响力餐饮企业奖”、“突出贡献企业奖”、“烹饪教育突出贡献奖”等奖项。对始终坚守在餐饮岗位的一些“国家烹饪大师”颁发了“终身成就奖”、“功勋人物奖”、“领军人物奖”、“烹饪教育功勋人物奖”、“健康中国营养与卫生推广功勋人物奖”、“健康中国甘肃药膳推广特殊功献奖”、“创新发展厨房设备特殊贡献奖”等12块奖牌、奖状。

嘉宾为”一带一路“沿线餐饮协会战略联盟成立揭幕

参会嘉宾在“餐饮行业功勋大师名师风采榜”前合影

兰州烹饪协会副会长兼秘书长翟兆哲根据兰烹联第26号文件宣读表彰决定

兰州烹饪协会副会长阎克端宣读“兰州市餐饮旅游名店地方名小吃”评选结果

兰州烹饪协会副会长孙开军宣读对35周年庆活动给予赞助和支持的单位致“感谢状”

世界中联食疗药膳专业委员会会长谭兴贵、兰州烹饪协会会长赵顺谦在庆典晚宴致祝酒词

兰州烹饪协会、兰州餐饮和饭店行业协会

成立35周年庆典荣耀榜

年是中华人民共和国70华诞，又是兰州烹饪协会、兰州餐饮和饭店行业协会成立35周年。为庆祝中华人民共和国70华诞和兰州烹饪协会、兰州餐饮和饭店行业协会成立35周年。经年7月30日会长办公会研究决定，对三十五年来，尤其是近年来，为推动兰州餐饮业发展做出过突出贡献的会员企业和个人进行表彰。经过业内大师、专家的评选，并征求各方面的意见。现将获奖企业及个人名单公布如下：

一、受表彰企业：

1、百年成就奖：

兰州悦宾楼兰州景扬楼

2、功勋企业奖：

福乐泉酒楼香满楼酒店天龙美食城

段记酒店兰州饭店新胜利宾馆

全顺楼兰州天悦大酒店

3、突出贡献奖：

爱乐庄园酒店

兰州一口烂饭庄

甘肃金味德拉面文化产业集团

兰州兰之味餐饮管理有限责任公司

再回首餐饮

安宁大麦食客酒店

臻品羊味～羊来了

兰州思泊湖餐饮全球运营中心

甘肃阿林亮德食材商贸有限公司

陇佑陈公馆人文茶餐厅

牛壹哥潮火锅

甘肃李俊创亿雕塑培训

兰州食尚子侨菜谱

禹家大院

良运天赐大盘鸡

兰州裕盛实业有限公司

兰州红枫园酒店

甘肃瑞胜职业培训学校

4、创新发展奖：

金城故事

人人渔港大酒店

兰州海鸿餐饮——狗不理兰州店

兰州云峰餐饮有限公司

金城尕老汉酒店

兰州马大胡子餐饮

兰州姊妹酒楼

甘肃蒙恩八大碗

5、烹饪教育卓越贡献奖：

兰州市商业学校

二、受表彰个人

1、终身成就奖：

徐盛龄胡春鉴

2、功勋人物：

斯滋昇赵顺谦单玉川

祁国林阎克端翟兆哲段子坚

3、卓越人物：

张兰平廖彬金月华张建新李树辉

郭景缘林菲马阿民张德恩王焕杰

张学华王湛张云钢韩龙俞汝欣

4、精英人物：

董保新周璟贤郭洪山达文功彭正生李旺宏

梁顺俭蒋文龙李军郑永新赵江平李俊

魏昊陈贵清彭正东王玉成殷云飞

5、健康中国·营养与卫生推广功勋人物：

王玉

6、健康中国·甘肃药膳推广突出贡献奖：

冯胜利

7、烹饪教育功勋人物：

孙开军

8、创新发展厨房设备突出贡献奖：

王幸军

恭喜以上获奖者，以此鼓励！

兰州烹饪协会

兰州餐饮和饭店行业协会

年8月4日

烹饪大师张兰平、兰州市商务局调研员寇宗泽、香满楼董事长闫克端、福乐泉董事长赵顺谦、兰州烹饪协会副会长兼秘书长翟兆哲、裕盛实业董事长王幸军在庆典现场

庆典大会现场

精品菜点·药膳展示现场

兰州烹饪协会自年2月21日创建至今，为了继承和弘扬中国历史悠久、博大精深的饮食文化，先后培训了烹调、面点、餐厅服务师技艺人才达4.5万余人次；为餐饮服务行业，各大宾馆、饭店、学校、部队、医院、铁路、厂矿企事业单位考评等级厨师共10万余人次。培养出了一批批既懂理论又有技术的骨干队伍。而这些队伍中的佼佼者，最终奠定了兰州餐饮行业厚重的基础，成为了中流砥柱的坚强基石，直到今天，依然支撑着兰州餐饮事业的半壁江山。

目前，兰州烹饪协会在技术力量和人才储备方面，已注册有中国烹饪大师36人；甘肃烹饪名师人；中式烹调高级技师43人；技师68人；中、高级厨师人；兰州市委、市政府在我市餐饮行业中评选出“金蓝领”高技能人才12人；被授予全国旅游行业劳动模范称号、特一级宴会设计师1人；获得兰州市宴会设计师、服务技师荣誉称号者8人。在兰州地区、乃至甘肃整个餐饮行业，都显示出人才密集，活动面广，联系企业和群众紧密的巨大优势，已成为颇具规模的挖掘、整理、继承、研发、交流、创新烹饪技艺和“陇菜菜系”的活动中心。