寒冷袭来，冬天正式拉开她的大幕，这时候，看不见满大街的黑丝美女，但还有垂涎欲滴的美食。兰州的美食种类繁多，不管是路过还是在兰州呆几天，下面所列的美食可是每个来兰的人必须要去品一品的哦。（小编就在有限的篇幅里推荐几种最有代表性的美食，欢迎小伙伴们补充哦！店家排名不分先后。）

马子禄牛肉面

兰州牛肉面的最大秘密在于汤，自本世纪初马保子做出第一碗牛肉面至今，这汤的配方是代代相传，秘而不宣。所谓清汤并非开水混盐，而是几十种佐料与牛肉原汤配制而成，也许您不相信，这其中唯独没有大香！水土也是一个方面，兰州位于黄河上游的一个河漫滩上，由于来自高原的细砂的过滤作用，是省会以上级城市中地下水质最好的，另外，兰州的食用牛肉主要是甘南和青海牦牛，所以不论怎样外地如何是作不出真正地道的牛肉面的。所以现今吃牛肉面还得去兰州。

马子禄牛肉面