兰州牛肉面，简称牛大，是兰州的传统美食，它具有“一清、二白、三红、四绿、五黄”的特征，且色香味美，誉满全国。在甘肃，什么事情都可以用一碗牛大解决，那么，如此神奇的牛大，如何正确使用，来来来，小编告诉你～

（请仔细阅读说明书并在合适的状况下使用）

通用名称：兰州牛肉面

汉语拼音：LanZhouNiuRouMian

英文名称：Beefnoodles

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面粉、牛肉、水、白萝卜、蒜苗、葱、辣椒油、各种调料。

本品为长条状筋道面条，粗细不等，一般可选择二柱子、二细、三细、细、毛细、大宽、薄宽、韭叶子、荞麦棱子等。辅助品为块状牛肉、白色萝卜片、绿色蒜苗丁及葱丁。味道辛辣，也可以不辣，可自主选择。

正常饥饿者、嘴馋者、心情不好或心情大好者、旅游寻找特色小吃者。

以每家店碗的大小、以及师傅拉面为准（相当于正常人一顿的饭量）

直接食用，一次一碗，胃口大者可添加小菜、鸡蛋、牛肉配合食用，喜欢吃酸味食物者还可以倒醋，若还不够者，一次N碗均可，一日不限次数。

若辣椒过多会引起轻微上火，若一次吃太多会引起积食。

尚不明确。

出锅后稍微放凉再使用，以免烫嘴。

若自行带走并未食用完者，可放置阴凉处。但不建议放置时间太长，以免影响口感。

在店食用为大碗碗装，也可用塑料袋带走，或自带饭盒带走。

凭感觉，面条以及牛肉汤不坏即可。

企业名称：甘肃省大小牛肉面馆

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