提到俄罗斯，不得不说脑海里浮现的全都是一张张宛如天仙的模特脸，po上我最爱的一个模特小姐姐！

我胖虎先爱了，后来的请排队。这个瞳色是我这辈子都得不到的仙女瞳色，还有这个高挺的鼻子。啊！偏题了，回归正题，胖虎今天带你们去吃俄餐~~

文末有重磅福利！

对于一个从来没有接触过俄餐的人

可能听过的流言蜚语千千万

没有尝试就不能说不喜欢！

加加林，是一家以提供全套服务为特色的餐吧，供应各类俄式啤酒，香槟，葡萄酒以及琳琅满目的各类鸡尾酒。加加林是兰州唯一一家俄式集品酒和社交活动于一体的生活酒吧。为什么名字是加加林呢？

因为店内墙上有很多尤里·阿列克谢耶维奇·加加林的海报，他是第一个进入太空的地球人，这也是加加林餐厅名字的由来。

都说酒客和酒保的关系犹如公爵和他的管家，前者友好的保持距离，后者小心的执着于好品味。很多时候酒保权威与疏远的姿态却让酒客感到脆弱与毫无安全感，难道只因他们“守侯着一些不知名的佳酿”，酒客就得掏腰包来忍受他们的傲慢自大？在加加林，我们也有这些“令您想揍”的酒保，其实他们一点也不坏，只不过因为他们累积多年的经验确是令他们懂的比别人多，所以当他们无意间把自己的身份忘掉时，也是无可厚非。但当他们认真的为您介绍佳酿及如何选择伴酒美食时，您又不禁对他们深表赞赏。

酒保与酒客间最大的联系则为酒

俄罗斯啤酒的历史悠久，伏特加是俄罗斯人的国酒，但是他们对于啤酒的热爱程度不亚于伏特加。年，彼得大帝颁布法令，在圣彼得堡按照荷兰的模式建立啤酒厂，奠定了圣彼得堡做为俄国啤酒之都的基础。到了XIX世纪在彼得堡已经超过了家啤酒厂。俄罗斯啤酒正式走向世界是从年，波罗的海啤酒厂的建立开始，到年波罗的海啤酒已经在俄罗斯排名第一。

水、麦芽、酵母和酒花四种成分是任何酿制啤酒配方中不可或缺的组成部分。好酒源于好水，水中的含盐度（主要是Ca++离子和碳酸盐浓度）对酒的酿造影响很大，波罗的海由多条冰雪融化的淡水河流汇集而成，它的含盐量比一般淡水低十余倍，是世界上唯一的淡水海。波罗的海啤酒公司一直坚持使用高质量原料，采用德国和法国优质的麦芽和酒花，天然健康无污染的谷物，运用特制的酵母菌株，以保证良好口感与纯正品质。此外，在酿造生产过程中使用先进的生产设备和制作工艺，从制曲、发酵、过滤、分装都是全自动处理，确保了啤酒的质量稳定。

年，俄罗斯技师首次在中国哈尔滨建立了啤酒作坊，中国人开始喝上了本土酿制的啤酒。年，英国人和德国人，又在中国建了英德啤酒厂，就是青岛啤酒厂的前身。中国人能喝上现代啤酒应该感谢俄国人和德国人。国人一直对欧洲的啤酒爱戴有加，尤其是来自德国、比利时、捷克等传统的工业强国。但随着国内进口啤酒灌装导致的良莠不齐现象，人们也开始喝俄啤了。而俄啤最有代表性的就是波罗的海系列。

波罗的海是以数字代表啤酒种类的啤酒

加加林店内有这著名的俄罗斯啤酒2-9号

其中9号波罗的海

堪称“啤酒中的伏特加”，相当魔性！！！

接下来具体介绍一下2~9号啤酒。

酒精度：=4.7%麦芽浓度：12.0%

传统欧洲皮尔森啤酒，带有苦味啤酒花香味，以其麦芽及酒花香味浓郁而闻名。味道很像哈啤，酒精度适中，比较适合普通人的口味。

酒精度：4.8%麦芽浓度：12.0%

以年维也纳贮藏啤酒配方为基础，使用黑麦麦芽，使啤酒具有黑面包微苦的味道和焦糖的麦芽香，国内一般称之为“红啤”，其只在圣彼得堡的啤酒厂酿造，波罗的海4号啤酒是一系列国际专业大赛的的大奖得主。

酒精度：5.6%麦芽浓度：14.5%

属于浅色贮藏啤酒类型，具有高雅口感，醇啤酒花的微苦和微甜焦糖味道，以传统贮藏啤酒原料为基础，选用焦糖麦芽从而啤酒呈美丽的黄金色，俗称“黄金啤”。

酒精度：5.3%麦芽浓度：11.5%

按经典英国配方酿造的传统深色波特啤酒，拥有丰富的口感及巧克力焦糖香气和微苦味道，采用特级酒花和特殊酵母，是一款“黑啤”，与德国黑啤口味不太一样，味道更重一些。

酒精度：7.0%麦芽浓度：16.0%

比经典皮尔森啤酒稍微烈性，具有柔软口感及舒畅清爽后感，该啤酒出口世界50多个国家和地区，在俄罗斯国内和国际啤酒大赛获得20多个奖章。属于清爽型啤酒，味道与哈啤冰爽类似，由于数字7在俄罗斯文化中非常吉利，深受俄罗斯人民喜欢，因此在俄罗斯销量较好。

酒精度：5.4%麦芽浓度：12.0

属于巴伐利亚传统无过滤中密度小麦啤酒，以其丰富细腻的泡沫和果香中带有丝丝的香料及清甜味道很容易被辨认，比较适合女生。

酒精度：5.0%麦芽浓度：12.0%

属于高浓度啤酒，比经典贮藏啤酒烈性一倍，优质麦芽，良种酒花，纯净水质，特殊酵母造就丰富口感，啤酒花带来稍苦和微甜味道。此款堪称“啤酒中的伏特加”，酒量不行者慎喝，寻找刺激者和自虐者的首选。

酒精度：8.0%麦芽浓度：16.5%

偷偷告诉你，9号啤酒的最高个人饮用记录为24瓶，你不想挑战一下最高记录嘛~细心的可能还会发现，以上品种还可以分为奇数组和偶数组，奇数组属于“古典型”，奇数数字越高其代表的酒精含量越高，如3号（酒精4.8%）、5号（5.3%）、7号（5.4%）、9号（8.0%）；而偶数组属于“特殊型”，如0号是无醇啤，4号是红啤，6号是黑啤，8号是小麦啤。我们将频频获奖的波罗的海4号、5号、6号和8号组成为"波罗的海精选"系列。

来张全家福！

瓶子我都想拿回家收藏了！

作为酒吧怎么可能只有这几种酒，不要怀疑，下图这形形色色的都是酒瓶！

满满一酒柜的酒等你来品尝~

首先，科普一下吃俄餐的顺序

第一道菜：餐前酒

第二道菜：开胃汤

第三道菜：沙拉

第四道菜：主菜

第五道菜：主食

第六道菜：甜品配茶或咖啡

俄餐一般为撤下一道菜后接着上另一道，因此持续时间较长，请大家不要心急，慢慢来。

罗宋汤红菜汤蘑菇奶油汤

到店必点店内的汤品，因为这是俄餐必不可少的步骤，面包要蘸着汤一起吃才够味！

沙拉

俄式新年奥利维沙拉

俄式土豆泥金枪鱼沙拉

俄式莎士雷克大串烤肉

果然是战斗民族的食物，真的是好好好好大一串，切下来一块肉配上洋葱然后蘸番茄酱，一口入嘴，满福滴很！肉串有很多不同的选择，牛肉，羊肉以及传统俄式风味鸡肉，土耳其风味鸡肉。

俄式肉饼配土豆泥

没想到肉饼裹着土豆泥也别有一番风味。

俄罗斯香酥面包条

面包是从东北坐飞机来的大列巴（好高级！）虽然看起来平平无奇，但是配上奶白的蒜蓉奶油蛋黄酱，咦，为什么我的大拇指竖起来了！

P.S.列巴：是俄罗斯面包的音译。这种大面包为圆形，有五斤重，味道具有传统的欧洲风味。

接下来就是福利时间啦~~

文末留言抽取5个小可爱

每人送价值的套餐一份！

可供2-3人享受

此图为套餐内容！

如果可以，请带着胖虎再去吃一次好嘛！

加加林俄式餐厅